L’elettroencefalogramma (EEG) è una metodica elettrofisiologica che consente la registrazione dell’attività elettrica cerebrale. Questa attività viene registrata per mezzo di una serie di elettrodi posizionati sulla testa. In genere viene effettuato da svegli, ma in condizioni particolari il tracciato viene registrato durante il sonno o, ancora, dopo una deprivazione di sonno, così da facilitare la comparsa e il conseguente rilevamento di anomalie.